Recente reviews

BCN Gin (Spanje)

BCN Gin brengt ons naar Catalunië, een Spaanse autonome gemeenschap in het noordoosten van het Iberisch Schiereiland. Nouja, “autonoom”, voorlopig geregeerd vanuit Madrid :-). Terug on-topic: in de bergen van   Lees meer ...

Algemene score 83

Saffron Gin (Frankrijk)

Saffon Gin is een creatie van de hand van het Franse huis Gabriel Boudier. Wat Saffron Gin bijzonder maakt, is de aanwezigheid van Persische saffraan. Toevoeging van saffraan zorgt voor   Lees meer ...

Algemene score 82

Spring Gin Black Pepper (Belgie)

Spring Gin Black Pepper is zijn naam waardig. Geen al te complexe smaak, wel een aangenaam pittige toets. Manuel Wouters heeft met Black Pepper een kruidige gin gecreëerd waarbij het   Lees meer ...

Algemene score 88

Forest Dry Gin All Seasons (Belgie)

Met Forest Dry Gin All Seasons reviewen we opnieuw een telg uit de Forest Dry familie van Jurgen Lijcops. Recent kwamen de zomer- en herfstedities reeds aan bod. In het   Lees meer ...

Algemene score 90

VL92 Gin (Nederland)

VL92 vindt zijn roots in jenever. De naam van deze Nederlandse gin stamt af van het befaamde zeilschip VL92 Balder. Een rijke geschiedenis, maar smaakt VL92 Gin even rijk? VL92   Lees meer ...

Algemene score 82

Studer Swiss Gold Gin (Zwitserland)

Studer Swiss Gold Gin brengt ons naar het hart van Europa. Niet richting Brussel, maar naar het hart van de Alpen in Zwitserland. Een koninklijke gin wordt gebottled in een   Lees meer ...

Algemene score 88

Forest Dry Gin Autumn (Belgie)

Met Forest Dry Gin Autumn reviewen we opnieuw een telg uit de Forest Dry familie van Jurgen Lijcops. Midden september hebben we het zomerseizoen afgesloten met Forest Dry Gin Summer.   Lees meer ...

Algemene score 85

Recente berichten

Genuine passion, that is what life is all about. Ik heb dat al langer begrepen. Wanneer je passie kunt integreren in je job is het leven een geschenk. Zo wordt je job meteen een goedbetaalde hobby. Resultaat: wanneer de wekker afgaat, sta je op met een glimlach. Oké, opstaan kan   Lees meer ...

Iedereen heeft een bucketlist. Een lijst van gekke dingen die we allemaal geprobeerd willen hebben alvorens het licht uitgaat. Een bucketlist is persoonlijk, iets wat je onbewust altijd met je meedraagt. Een bucketlist is een samenvatting van kinderdromen. Reeds in augustus 2016 blogde ik over achieving childhood dreams. Uiteindelijk durf   Lees meer ...

De hamvraag is: is gin gezond? Steeds meer onderzoekers zijn bezig met de impactanalyse van alcohol op het menselijk lichaam. Natuurlijk heeft vrijwel alles wat het lichaam consumeert een destructief effect. Het lichaam is namelijk onderworpen aan entroptie. Entropie, volgens de tweede wet van thermodynamica, is een maat van wanorde,   Lees meer ...

Beste gins Klik hier voor de volledige lijst van onze 50 beste gins. 1e kwartaal 2017: de kaap van 50 reviews afgerond De lijst van de beste 50 gins is vandaag zijn titel waardig. Op zaterdag 25 maart overschrijden wij de kaap van 50 reviews. Wie had dat midden augustus   Lees meer ...

Ik verstop mijn weightlossjourney niet. “When there’s an elephant in the room, introduce him“, zegt een Engels spreekwoord. Ooit was ik die olifant :-). Vandaag sta ruim 40 kilogram lichter. Alles bij elkaar heeft het mij 12 maanden gekost. Wanneer mensen me vragen hoe ik het geflikt heb? Bijzonder simpel.   Lees meer ...

Hoe wordt gin gemaakt? We drinken het bijzonder graag, maar hoe wordt gin gemaakt? De drie meest voorkomende productiemethoden zijn: stoken in een koperen alambiek; kolomdestillatie; en vacuümdestillatie. Gedestilleerde gin wordt gearomatiseerd met kruiden, planten, bloemen, vruchten, zestes van citrusvruchten, enzovoort. Hoe komt de smaak van deze botanicals nu in   Lees meer ...

De 50 beste gins? Hoe komen we aan een lijst van de 50 beste gins? Sinds september 2016 post ik elke week één review van een gin uit mijn collectie of toegestuurde samples. In 2017 gaan we lekker door op het élan, elke week een review – met een focus   Lees meer ...

19 december 2016 zal (helaas) de geschiedenisboeken ingaan om diverse redenen. 19 december was ook het moment waarop enkele collega’s een afscheidsfeestje hebben georganiseerd. Een goed excuus om een gintasting onder collega’s te verzorgen. Vele mooie jaren, vele mooie momenten en herinneringen… afgesloten met enkele gin-tonics. Blije gezichten, daar doen   Lees meer ...

10 Belgische gins voor onder de kerstboom. Wat zijn dé 10 Belgische gins voor onder de kerstboom? Je bent op zoek naar het geschikte kerstcadeau, en je weet niet wat kiezen doorheen de eindeloze lijst aan gins? Wij hebben getracht een gebalanceerde selectie samen te stellen met de beste gins,   Lees meer ...

Practice what you preach… en dan heb ik het niet over Barry White. De bedoeling van theperfectserve.be is om gin onder de aandacht te brengen. Het verhaal start op 2 augustus, een druilerige zomerdag, met de lancering van de blog. Intussen zijn we een twintigtal reviews verder en wordt er   Lees meer ...