Recente reviews

Musa Lova Gin (Belgie)

Musa Lova Gin is een creatie van het Leuvense koppel Fabian Deckers en Evy Meuleman. Het duo baat brasserie-restaurant Improvisio uit. Je kan je culinair laten verrassen in het 18e   Lees meer ...

Algemene score 78

Monkey 47 Gin (Duitsland)

Monkey 47 Gin is een begrip in de ginwereld. Zowat de meest complexe, ingewikkelde gin. Terzelfder tijd… de meest verfijnde en complete gin. Superlatieven ontbreken voor dit meesterwerk. Monkey 47   Lees meer ...

Algemene score 89

Blackwoods Vintage Dry Gin (UK)

Blackwoods Vintage Dry Gin is een Schotse gin gemaakt met handgeplukte botanicals. Een eerlijke prijs-kwaliteitsverhouding staat centraal binnen dit gegeven. Vintage staat in dit geval niet voor “oud” of “klassiek”,   Lees meer ...

Algemene score 73

Dodd’s Gin (Verenigd Koninkrijk)

Dodd’s Gin heb ik ontdekt tijdens een zakenreis in Frankrijk. Een eenvoudige maar mooie verpakking trok mijn aandacht. Qua geur een klassieke jeneverbesinfusie. Gebaseerd op een ecologisch verantwoorde productie heeft   Lees meer ...

Algemene score 86

Malfy Gin Originale (Italie)

Na het succes van Malfy Gin is het tijd voor dienst opvolger: Malfy Gin Originale. De citroeninfusie wordt beperkt en de keuze valt op een klassieke droge afwerking. Biggar &   Lees meer ...

Algemene score 83

1911 Gin (USA)

Deze fles 1911 Gin is via de collega’s van Autogespot.com tot over de Grote Plas geraakt. Meervoudige destillatie op basis van vodka brengt ons naar een Amerikaanse gin. De appels   Lees meer ...

Algemene score 81

Botanic Ultra Premium London Dry Gin (Spanje)

Terwijl het weer verder afkoelt, zakt Theperfectserve.be af naar Spanje voor de review van W&H Botanic Ultra Premium London Dry Gin. Wijnhuis Williams & Humbert mag zich rekenen tot de   Lees meer ...

Algemene score 88

Recente berichten

Beste gins. Klik hier voor de volledige lijst van onze 50 beste gins. 2e kwartaal 2017: Goud voor de bronzen Bacur. Het tweede kwartaal was een goede gin-periode. Diverse goddelijke geestesdranken zijn de revue gepasseerd. Bovenaan ons lijstje staat het Italiaanse Bacur Gin van distilleerderij Bottega SpA. Verder mag een   Lees meer ...

Variatie is belangrijk, daarom zorgt Fever-Tree voor een nieuw smaakje: Fever-Tree Aromatic Tonic Water. Een sterk geparfumeerde tonic, die menig gin zal domineren. Wanneer je de juiste partner kiest, wordt dit wel een match made in heaven. La vie en rose is wat deze tonic moet uitstralen. De roze schijn   Lees meer ...

Double Dutch Cucumber & Watermelon Tonic Water kan inderdaad gecatalogeerd worden als “double Dutch”. De stichters van het Nederlandse merk  zijn namelijk een beeldschone tweeling.  Joyce en Raissa gaan, in een queeste naar betere mixers, zelf aan de slag om een reeks gepimpte tonics te ontwikkelen. Aan erkenning geen gebrek: Richard   Lees meer ...

Genuine passion, that is what life is all about. Ik heb dat al langer begrepen. Wanneer je passie kunt integreren in je job is het leven een geschenk. Zo wordt je job meteen een goedbetaalde hobby. Resultaat: wanneer de wekker afgaat, sta je op met een glimlach. Oké, opstaan kan   Lees meer ...

Iedereen heeft een bucketlist. Een lijst van gekke dingen die we allemaal geprobeerd willen hebben alvorens het licht uitgaat. Een bucketlist is persoonlijk, iets wat je onbewust altijd met je meedraagt. Een bucketlist is een samenvatting van kinderdromen. Reeds in augustus 2016 blogde ik over achieving childhood dreams. Uiteindelijk durf   Lees meer ...

De hamvraag is: is gin gezond? Steeds meer onderzoekers zijn bezig met de impactanalyse van alcohol op het menselijk lichaam. Natuurlijk heeft vrijwel alles wat het lichaam consumeert een destructief effect. Het lichaam is namelijk onderworpen aan entroptie. Entropie, volgens de tweede wet van thermodynamica, is een maat van wanorde,   Lees meer ...

Beste gins Klik hier voor de volledige lijst van onze 50 beste gins. 1e kwartaal 2017: de kaap van 50 reviews afgerond De lijst van de beste 50 gins is vandaag zijn titel waardig. Op zaterdag 25 maart overschrijden wij de kaap van 50 reviews. Wie had dat midden augustus   Lees meer ...

Ik verstop mijn weightlossjourney niet. “When there’s an elephant in the room, introduce him“, zegt een Engels spreekwoord. Ooit was ik die olifant :-). Vandaag sta ruim 40 kilogram lichter. Alles bij elkaar heeft het mij 12 maanden gekost. Wanneer mensen me vragen hoe ik het geflikt heb? Bijzonder simpel.   Lees meer ...

Hoe wordt gin gemaakt? We drinken het bijzonder graag, maar hoe wordt gin gemaakt? De drie meest voorkomende productiemethoden zijn: stoken in een koperen alambiek; kolomdestillatie; en vacuümdestillatie. Gedestilleerde gin wordt gearomatiseerd met kruiden, planten, bloemen, vruchten, zestes van citrusvruchten, enzovoort. Hoe komt de smaak van deze botanicals nu in   Lees meer ...

19 december 2016 zal (helaas) de geschiedenisboeken ingaan om diverse redenen. 19 december was ook het moment waarop enkele collega’s een afscheidsfeestje hebben georganiseerd. Een goed excuus om een gintasting onder collega’s te verzorgen. Vele mooie jaren, vele mooie momenten en herinneringen… afgesloten met enkele gin-tonics. Blije gezichten, daar doen   Lees meer ...