Kerstmis en Gin: 10 Belgische gins voor onder de kerstboom – editie 2018.
In 2016 en 2017 zijn onze blogposts rond “10 Belgische gins voor onder de kerstboom” een waar succes gebleken. Wat zijn dit jaar dé 10 Belgische gins voor de feestdagen? Je wilt een tof kerstcadeau, surfend op de ginhype? In onderstaande blogpost gidsen we jou door tien leuke gins, met elk hun eigen typische karakter. Wij hebben getracht een gebalanceerde selectie samen te stellen met voor elk wat wils; zoet, kruidig, droog en spicy. Stuk voor stuk verdienen deze knallers een plaatsje onder je kerstboom. Wat is er namelijk mooier dan een gezellige winteravond aan de open haard, met een gin-tonic in de hand… terwijl buiten de sneeuwvlokken naar beneden dwarrelen? Kerstmis en gin gaan dus hand in hand!
Gin als kerstcadeau: zoek naar kerstverpakkingen
Laat je verleiden door onderstaande gins. Schenk je naasten een prachtige cocktail. Succes gegarandeerd! Ik ben ervan overtuigd dat de gins uit onze selectie niét op tweedehands.be/eBay zullen eindigen – in tegenstelling tot menig ander kerstgeschenk ;-). Kerstmis is overigens het juiste moment om te kiezen voor één van de diverse geschenkverpakkingen. Deze verpakkingen bevatten vaak aangepaste glazen of schenken je meteen de juiste tonic erbij. Kerst is hét uitgelezen moment om je collectie uit te breiden! Benieuwd waar je goede koopjes kan doen? Mijn geheime plekjes vind je hier!
Buss 509 Rebel Cut
Het is inderdaad een kleine rebel, deze gin. Het is moeilijk om de smaken volledig af te kaderen. Een zachtere en zoete infusie vanuit kaneel en zoethout. Een kruidige infusie van meerdere kruiden, een stevige body. Florale tinten dankzij witte jasmijn en lavendel. Maar hoe smaakt deze complexe gin? Bij het openen van de fles krijg je een kruidige geur voorgeschoteld. Het prikkelt je neus. Vooral kardemom, in combinatie met de zestes. Pas even later komt het zachte van de lavendel doorschemeren. Lees meer…
Website: www.buss509.com
Cherry Moon Gin
Alwaar Moon Gin een klassiekere body heeft, kiezen Tommy en Matthew vandaag voor een floraler gegeven. Cherry Moon Gin heeft een typische roze kleur. Zoals de naam Cherry doet vermoeden, mag je je verwachten aan een infusie van kers. Daarnaast vind je ook krieken en rozenblaadjes in Cherry Moon Gin. In tegenstelling tot andere “roze gins” smaakt het geheel niet overdreven fruitig af. Wat een fantastische cocktail. Moon Gin Cherry is écht spot-on! Lees meer…
Website: www.moon-gin.be
Cockney’s Gin inspired by JRE
Cockney’s is een gin met ballen. Een heerlijke aardse infusie. Stel je nu eens voor dat we daar crispe appel aan toevoegen? Werkelijk verbazingwekkend! Een juweeltje! In combinatie met Ermasmus Bond Botanical Tonic Water krijg je echt een kriste cocktail voorgeschoteld. Fijn en verfijnd, zo kunnen we deze Cockney’s Gin inspired by JRE het best omschrijven Voor de foodies: JRE staat voor de Jeunes Restaurateurs d’Europe – een clubje van jonge chefs met hoog potentieel. De JRE chefs brengen een prachtige gourmet cuisine in een fantastische setting. JRE staat ook voor dagverse producten – die rechtstreeks bij de bron ingekocht worden. Lees meer…
Website: www.cockneys-gin.com
Copperhead Gin
Copperhead krijgt de koosnaam The Alchemist Gin mee. Vindevogel rondde immers zijn studies als apotheker af, alvorens als entrepreneur aan de slag te gaan. Samen met Bernard Filliers, van de gelijkname graanstokerij Filliers, wordt Copperhead Gin gelanceerd. De belangrijkste botanicals zijn jeneverbessen, korianderzaad, engelwortel, zeste van sinaasappel en kardemom. Vooral de laatste twee geven Copperhead Gin een schitterende eigen identiteit. Lees meer…
Website: www.copperhead.be
Filliers Dry Gin 28 Pine Blossom
Filliers 28 Dry Gin Pine Blossom wordt aangevuld met dennenbloesem. De bloesem macereert ruim een maand alvorens het geheel geblend wordt met de “klassieke” Filliers 28 Dry Gin. Het gevolg is een overduidelijke aanwezigheid van dennen in je glas. Bij het openen van de fles waan je je bijna in een dennenbos. Het klinkt te mooi om waar te zijn… maar op de neus is Filliers 28 Dry Gin Pine Blossom écht vol en krachtig. De jeneverbessen worden een beetje naar de achtergrond gedrongen. Lees meer…
Website: www.filliersdrygin28.com
Flemish Gin 20+3
Bij het openen van de fles tref je meteen een kruidig aroma aan. De typische geuren van de aardse botanicals prikkelen de neus. Pas wanneer je hem puur drinkt, word je helemaal van je sokken geblazen. De zwarte peper BIJT. Letterlijk. Pittig, zonder een te warme afdronk in de mond. De florale botanical, lavendel, zorgt voor een zacht einde. Een bijzondere smaaksensatie, die internationaal gewaardeerd wordt. Lees meer…
Website: www.flemishgin.com
Ginius Gin
Negen botanicals verzorgen de show. In de smaakmix vind je naast jeneverbessen ook engelwortel, laurier, pompelmoes, zwarte peper, lavendel, iriswortel, limoen en kardemom. Het is die laatste die de afdronk domineert. Het hoge alcoholpercentage warmt je mond helemaal op. Normalerwijze zijn wij geen fan van dit effect, maar de zwarte peper zorgt voor een natuurlijke hitte. Een echte opzweper, deze Ginius Gin. Je kan dus gerust stellen dat Ginius Gin not just a Flemish dry ginis – zoals de slogan op de fles het ook bevestigt. Lees meer…
Website: www.duingin.be
Left Hook Gin
Left Hook Gin wordt gestookt bij de Nederlandse distilleerderij Zuidam Destillers BV. De stokerij is gelegen op een boogscheut van de Antwerps-Nederlandse grens, te Baarle-Nassau. Zuidam Destillers is één van de laatste zelfstandige distilleerderijen van Nederland die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijk wijze binnen het eigen familiebedrijf maakt en verwerkt. Bij Zuidam worden er geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen gebruikt. Lees meer…
Website: www.spring-gin.be
Spring Gin Ladies Edition
Spring Gin Ladies Edition is een absoluut juweeltje. De infusie van zeldzame Chinese witte thee maakt van deze Spring Gin eentje met een zachte afdronk. Een relatief laag alcoholpercentage, maar boordevol smaak. Zo kan je Spring Gin Ladies Edition perfect omschrijven. Naast thee zorgt ook witte perzik voor de zachtheid. In totaal geven 14 zorgvuldig geselecteerde botanicals smaak aan Manuel Wouters’ creatie. De Antwerpse mixoloog heeft wederom een schitterende spirit neergezet. Lees meer…
Website: www.spring-gin.be
Uppercut Gin
Het recept van Uppercut Gin is samengeteld uit 14 botanicals. Elke botanical heeft zijn eigen specifieke medicinale werking. Hiermee verwijst Manuel Wouters naar de heilzame kracht die toegedragen wordt aan onze geliefde cocktail, de gin-tonic. Vier botanicals worden specifiek uitgelicht: damiaanblad (tegen hoofdpijn, depressies), aardbeiblad (helpt bij verteringsproces), zoethout (tegen keelpijn, bronchitis) en verbena (verzorgt het gebit). Andere botanicals in de smaakmix: jeneverbessen, kardemom, koriander, zeste van sinaasappel, citroen, engelwortel, vanille, iriswortel, hop, paardebloem en brandnetelblad. Lees meer…
Website: www.spring-gin.be
