10 Belgische gins voor onder de kerstboom.
Wat zijn dé 10 Belgische gins voor onder de kerstboom? Je bent op zoek naar het geschikte kerstcadeau, en je weet niet wat kiezen doorheen de eindeloze lijst aan gins? Wij hebben getracht een gebalanceerde selectie samen te stellen met de beste gins, die je gewoonweg geproefd moet hebben. Stuk voor stuk verdienen deze knallers een plaatsje onder je kerstboom. Wat is er namelijk mooier dan een gezellige winteravond aan de open haard, met een gin-tonic in de hand… terwijl buiten de sneeuwvlokken naar beneden dwarrelen?
Gin als kerstcadeau: let op de gin kerstpakketten
Laat je verleiden door onderstaande gins. Schenk je naasten een prachtige cocktail. Succes gegarandeerd! Ik ben ervan overtuigd dat de gins uit onze selectie niét op tweedehands.be/eBay zullen eindigen, in tegenstelling tot menig ander kerstgeschenk ;-). Een aantal ginmerken brengen trouwens speciale kerstpakketten uit. Geschenkverpakkingen met meerdere flessen, aangepaste glazen… hét moment dus om je collectie uit te breiden!
Blind Tiger Gin Piper Cubeba
Puur smaak je een hint van citrus, maar overweegt vooral het kruidige. Bij de afdronk komt de cubeb pepper (staartpeper) even om de hoek kijken, maar niet dermate dat het verstorend werkt. De mix van smaken tijdens de beleving is legio… en dat maakt deze gin boeiend, maar ook tevens complex. Met een zachte tonic verdwijnt de initiële “punch” zoals wanneer je hem puur drinkt. Voeg wat zeste van sinaasappel toe, eventueel enkele zaadjes kardemom… en geniet ervan! Lees meer…
Website: www.facebook.com/deluxedistillery
Clover Gin
De familieband staat centraal in het verhaal van Clover Gin. Het klaverblad (drie blaadjes) symboliseert de eigenheid van de drie personen en persoonlijkheden. Clover Gin is een ambachtelijke gin, wat wilt zeggen dat een maximum aan handelingen tijdens productie- en bottlingsprocédé manueel uitgevoerd wordt. Naast klaver bevat Clover Gin de volgende botanicals: jeneverbessen, lavendel, kardemom, korianderzaad, zwarte peper en peer. De aanwezigheid van peer is echt overheersend – in de goede zin. Puur gedronken geeft Clover Gin een leuke sensatie: vooral de peer smaakt door en geeft een zacht-zoete toets. Lees meer…
Website: www.clovergin.com
Copperhead Black Batch Gin
De eerste Copperhead gin, gelanceerd tijdens de ginhype van 2014, was meteen een schot in de roos. De oorspronkelijke gin baseert zich op een mengeling van jeneverbessen, sinaasappelschil, korianderzaad, engelwortel en kardemom. Voor de Copperhead Black Batch worden vlierbessen en zwarte Ceylon thee toegevoegd als extra botanicals. “Welcome to the dark side of gin”! Lees meer…
Website: www.copperhead.be
Forest Dry Gin Winter
Forest Dry Gin Winter is kruidig, pittig, maar zal je mond niet vullen met een overdreven warme gloed. Het is een aangename ervaring, waarbij opnieuw jeneverbessen het voortouw nemen. Geleidelijkaan merk je dat de citrustoetsen doorkomen, tussen al die kruidige tonen. Complex en lekker! De aanwezigheid van etherische oliën zorgt overigens ervoor dat de gin niet helemaal “klaar” is. Dat zie je ook duidelijk in het glas, je gin-tonic lijkt een beetje troebel, een eye-catcher! Lees meer…
Website: www.forest-spirits.com
HenTho Gin – Noah Edition
Bij het openen van de fles komt de citrusgeur je onmiddellijk tegemoet. De toevoeging van citroenverbena aan het reeds aanwezige citroengras zorgt voor een dominante aanwezigheid. Wanneer puur gedronken, proef je onmiddellijk die extra citrus, gevolgd door een mengeling van aardse tonen (kardemom, koriander). Het alcoholpercentage is 44 procent. Pittig, spannend… en toch anders. Zachter dan zijn voorganger, zonder aan karakter in te boeten. Lees meer…
Website: www.hentho.be
Matterhorn Gin
Bij het openen van de fles valt het aroma onmiddellijk op. Geen typische jeneverbesgeur, wel een garantie op herinneringen: aan de kerstperiode, een winterse boswandeling… Het prikkelt de neus, een zeer frisse gin. Puur gedronken smaak je de dennen als belangrijkste botanical. De afdronk blijft even nazinderen en laat een frisse smaak achter in de mond. “Woody” is misschien wel een accurate omschrijving van wat je kan verwachten. Nieuw en vernieuwend, dat was ook het besluit van de jury van de San Franscisco World Spirits Competition. Matterhorn Gin wordt in 2016 bekroond met dubbel goud, de hoogste onderscheiding. Lees meer…
Website: www.matterhorngin.be
Marula Gin
Het hart van Marula Gin vinden we terug in Namibië, waar de marulavruchten gewonnen worden van de olifantenboom. Naast de exotische marulavrucht worden botanicals uit alle windstreken ingevlogen. Koriander wordt uit India geïmporteerd. De oranjebloesem is afkomstig uit Spanje. Rozenblaadjes komen uit Bulgarije. De laveldel wordt gehaald in de Provence (Frankrijk). Hoe vertalen de exotische botanicals zich in een gin? Het aroma van Marula Gin is op zich al een avontuur. Het zoete prikkelt de neus, verre van een typische gin geur. Lees meer…
Website: www.marulagin.be
Save The Queen Gin
Een florale gin op basis van honing, gebaseerd op 14 botanicals. Je verwacht je aan een gin met bijzonder veel aroma. Bij het openen van de fles tref je echter een relatief neutrale geur aan. Geen botanicals die aangrijpen. Puur gedronken, word je verrast door een wauw-effect. Een fijne balans tussen kruidig (aardse smaken van koriander en kardemom) en zoet (honing en zoethout). Het maakt de afdronk middellang en bijzonder aangenaam. Typisch aan Save the Queen Gin? Het bezinksel onderaan de fles. Even schudden, en de honing mengt zich als een wervelwind met het destillaat. Intussen hebben de Urban Bee Keepers vijf batches geproduceerd. Lees meer…
Website: www.savethequeen.eu
Spring Gin Gentleman’s Cut
Net zoals bij de andere Spring Gin’s wordt de graanalcohol driemaal gedestilleerd. Tijdens de vierde destillatie worden 13 botanicals toegevoegd, waaronder: jeneverbessen, koriander, zeste van citroen en sinaasappel, steranijs, zwarte peper, cardemom, gember, oranjebloesem, kaneel, iriswortel, rabarber en dennenknoppen. Kaneel zorgt voor een pittige toets, iriswortel een droge toets, de steranijs voor een kruidige afdronk. Puur gedronken is dit een topper, een must-have. Deze donkerbruine apothekersfles hoort in je collectie. Lees meer…
Website: www.spring-gin.be
The Herbalist Gin
Complexer kan haast niet. The Herbalist Gin onderscheidt zich op twee vlakken: het gebruik van 50 (!) botanicals… die allen biologisch geteeld zijn. De diverse families aan botanicals worden apart gedestilleerd. Na destillatie worden de zes batches samengevoegd om de optimale smaakmix te verkrijgen. The Herbalist Gin brengt een aangename balans tussen kruidig en zoet, wat hem erg toegankelijk maakt. Aangevuld met een neutrale tonic, krijg je een frisse en zoete cocktail. Zeker aan te raden voor de dames. Lees meer…
Website: www.theherbalist.be
