Staartpeper (cubeb pepper) als garnituurStaartpeper, ook gekend als cubeb pepper, komt oorspronkelijk uit IndonesiĆ« (Jakarta). In de Indonesische keuken wordt deze bes veelvuldig gebruikt. Traditionele gerechten als tajines en curry’s verkrijgen dankzij de cubeb pepper een kruidige smaak. Typisch kenmerk van deze garnituur is natuurlijk de staart aan het uiteinde van het besje.

Voeg twee of drie staartpepertjes toe om je gin-tonic een kruidigere toets te geven. Naast kruidiger zal je G&T ook een lichte toets van munt krijgen, wat aangenaam in de mond smaakt.

Staartpeper gaat uitstekend samen met zoetere gins als Bloom, G’Vine Floraison, G’Vine Nouaison, maar ook met sterkere smaken als Bulldog, Bombay Sapphire en het Franse Citadelle.

Categories: Botanicals

Leave a Reply


Meest gelezen

Seven Stone Gin –...

Posted on mrt - 20 - 2017

4 reacties

Een nieuwe stap, achieving...

Posted on aug - 12 - 2016

3 reacties

Het verhaal achter deze...

Posted on aug - 3 - 2016

1 reactie

Genuine Passion: een F4...

Posted on mei - 9 - 2017

1 reactie

Onze 50 beste gins!

Posted on jun - 11 - 2019

Geen reacties

Fentimans Herbal tonic water

Posted on aug - 3 - 2016

Geen reacties