ThePerfectServe

Hoe wordt gin gemaakt? We drinken het bijzonder graag, maar hoe wordt gin gemaakt? De drie meest voorkomende productiemethoden zijn: stoken in een koperen alambiek; kolomdestillatie; en vacuümdestillatie. Gedestilleerde gin wordt gearomatiseerd met kruiden, planten, bloemen, vruchten, zestes van citrusvruchten, enzovoort. Hoe komt de smaak van deze botanicals nu in   Lees meer ...

Tien weetjes over gin… Gin stamt af van jenever. Reeds in Antwerpen, 1585, dronken Engelse soldaten jenever in de strijd tegen de Spanjaarden. Het spreekwoord Dutch Courage zou hiervan afstammen. Het minimum-alcoholpercentage bedraagt 37,5% in Europa, 40% in de Verenigde Staten. Er bestaan 3 types gins: “gin”, “gedestilleerde gin” en “London   Lees meer ...