Tien weetjes over gin…
- Gin stamt af van jenever.
- Reeds in Antwerpen, 1585, dronken Engelse soldaten jenever in de strijd tegen de Spanjaarden. Het spreekwoord Dutch Courage zou hiervan afstammen.
- Het minimum-alcoholpercentage bedraagt 37,5% in Europa, 40% in de Verenigde Staten.
- Er bestaan 3 types gins: “gin”, “gedestilleerde gin” en “London dry gin”.
- Er bestaan 4 soorten productieproces: de koperen alambiek, destillatiekolom, compound gin en vacuümdestillatie.
- Er bestaan zo’n 2.500 verschillende smaken gins.
- Wij Belgen dronken in 2015 maar liefst 2,6 miljoen liter gin.
- London dry gin verwijst naar een soort gin, niet naar de stad.
- De naam “Plymouth Gin” is beschermd bij wet. Enkel stokers uit Plymouth mogen zich Plymouth Gin noemen.
- Sloe Gin wordt gemaakt door sleedoornbessen samen met suiker te maceren in gin. Het alcoholpercentage van een sloe gin bedraagt minimaal 25%.
Categories: Gin-facts
