ThePerfectServe

De pittige anijssmaak kan je toevoegen aan je gin-tonic door een steranijs-vruchtje als garnituur te gebruiken. De steranijs behoeft slechts een klein vruchtje om kleur en smaak te geven aan het geheel. “Don’t overdo” is hierbij belangrijk. Te veel steranijs en de smaak zal de gin gaan overheersen, wat een   Lees meer ...

Kaneel komt niet voort uit een plant, maar wordt gewonnen uit de bast van de kaneelboom. De kaneelboom gedijt het beste een tropisch klimaat. De kaneelstokjes worden gevormed door de bast van de boom te verwijderen en deze te drogen te leggen. Het drogingsproces zorgt ervoor dat de kleur verandert   Lees meer ...