Thomas Henry Tonic Water is een neutrale tonic, wat van hem een uitstekende mixer maakt voor de meeste gin-tonics. Deze tonic is afkomstig uit Duitsland. Thomas Henry is niet té zoet, heeft geen extreme citrusnoten, en behoudt een klassieke bitterheid die een goede tonic nodig heeft. Ben je op zoek Lees meer ...
Thomas Henry Elderflower Tonic Water wordt in 2011 gelanceerd als een limited edition tonic. De bedoeling is een spin-off te creëren, die zich afzet tegen het establishment van klassieke bittere mixers. Deze tonic combineert de zoete smaak van vlierbloesem met het verfrissende van tonic. Je kan je dus overduidelijk verwachten Lees meer ...
Bij de heropening van The Jane nodigt Sergio Herman de mensen van Fever-Tree uit. Wat volgt is de release van een boeiende tonic, Fever-Tree Clementine & Cinnamon Tonic Water. De aanwezigheid van clementines laat zich duidelijk doorsmaken, pittige toetsen van kaneel counteren. Een bijzonder aangename tonic, die zich uitstekend zal Lees meer ...
Serge Buss lanceerde drie jaar geleden Syndrome RAW Indian Tonic Water. Eerder bracht de Antwerpenaar een eigen collectie gins op de markt bracht onder de merknaam Buss No. 509. In 2014 lanceerde Buss zijn eigen tonic label, namelijk de Syndrome tonic, meteen de eerste Belgische tonic! Drie varianten zijn verkrijgbaar Lees meer ...
Vandaag, 12 augustus, is de stap gezet. Alles is definitief op papier gezet. Ik blijf waar ik ben, en start opnieuw. Haar gun ik ook het beste. Zes jaar lang hebben we lief en leed gedeeld. Laten we dat vieren met een gin-tonic. Een zachte Martin Miller, een Napue, of Lees meer ...
Hoe mijn Gin-Tonic madness startte Vele verhalen beginnen met een goed glas. Ik kies voor een gin-tonic, in al z’n diversiteit. Een klassieke London dry, een fruitige of een kruidige toets, ik weet het allemaal te waarderen. Het begon allemaal met een fles Buss No. 509 Raspberry, nadat ik reeds Lees meer ...
Staartpeper, ook gekend als cubeb pepper, komt oorspronkelijk uit Indonesië (Jakarta). In de Indonesische keuken wordt deze bes veelvuldig gebruikt. Traditionele gerechten als tajines en curry’s verkrijgen dankzij de cubeb pepper een kruidige smaak. Typisch kenmerk van deze garnituur is natuurlijk de staart aan het uiteinde van het besje. Voeg Lees meer ...
De Perzische roos voegt een toets van elegantie toe aan je gin-tonic. Het zal een zachte smaak en kleur gaan afgeven, waardoor het geheel licht-roze zal kleuren. Voeg twee of drie bloemen toe aan florale gins zoals Pink 47, G’Vine Floraison, G’Vine Nouaison, 6 Moments, 6 Moments Sense Unlimited, Tann’s… Lees meer ...
Kardemom, tevens bekend als groene kardemom, is familie van de gemberplant. In tegenstelling tot gember, gebruiken we hier niet de wortel of de plant… maar de zaaddozen. De kardemomplant groeit in Zuid-Oost Azië en andere tropische regio’s. De meerjarige plant bereikt een maximumhoogte van om en bij 4 meter. De Lees meer ...
De schitterende hibiscusbloem zal je gin een prachtige roze tint geven, als je hem enkele minuten laat intrekken. Deze Oosterse bloem wordt vaak gebruikt als basis voor thee, maar heeft intussen ook z’n vaste stek in de gin-tonic wereld. De zachte florale smaak is een mooie aanvulling op gin-tonic. Mijns Lees meer ...
