Ex-Pornostar Gin kan je omschrijven in één woord: mindblowing. Niet zozeer de gedachte van een wulpse vrouw in naaldhakken, wel de tango van cederhout en frambozen verbluft ons. Wat een bijzondere combinatie. Ex-Pornstar Gin, ons toegezonden uit Oostenrijk, behoort tot het rijtje van onbeminde pareltjes. Hoogtijd om deze schoonheid in al haar facetten voor te stellen aan ginminnend België – uitgerekend op Valentijn ;-).
Be different, be tolerant
Wees anders, wees tolerant. De lijfspreuk van Ex-Pornostar Gin. Weinig spreuken zijn vandaag toepasselijker. Alwaar gele hesjes Parijs vernielen om koopkracht te bewaren, staakt de Belgische jeugd om klimaatregelen (en dus extra belastingen). Met zeven miljard mensen op de aardbol kunnen we het nooit eens raken. Echter, wanneer we allen (!) een beetje water bij de wijn doen, moet tolerant samenleven een mogelijkheid zijn.
Ex-Pornostar Gin
Ex-Pornostar Gin is een Oostenrijkse geestesdrank. Als onderdeel van het Ex-Pornostar merk, dat ondermeer kleding en strandaccessoires produceert, heeft het een eigen (en sexy) merkimago. Gelukkig voor ons omvat het woord sexy vandaag ook voor verwijzingen naar verfijnd en fluweel. De belangrijkste botanicals binnen Ex-Pornstar Gin zijn cederhout en frambozen. Een beduidend eenvoudige smaakmix – maar oh-zo-smaakvol!
Toscaanse jeneverbessen vormen het hart van Ex-Pornostar Gin. De frambozen worden ingekocht bij een lokaal familiebedrijf. De frambozen rijpen op de stijle hellingen, goed 1 kilometer boven de zeespiegel, alvorens ze met de hand geplukt worden. Cederhout wordt aangevlogen uit Turkije, uit de streek rond de Zwarte Zee. Het rode en blanke hout wordt minutieus versneden tot krullen van 20 tot 40 cm. lengte. Na het destilleren wordt Ex-Pornstar Gin versneden met bronwater uit Tirol. Geen smaakstoffen, geen suiker – een échte London dry gin.
Bij het openen van de fles kan je je helemaal laten meeslepen door een prachtig samenspel van jeneverbessen, frambozen en cederhout. Wat een hemelse en veelbelovende start. Puur gedronken krijg je een heel andere zijde voorgeschoteld. Een harde uppercut van pittige kruiden. Wat een intrigerend samenspel van botanicals! Ex-Pornostar Gin wordt gebotteld in kruiken van 50 cl. met een alcoholpercentage van 42%.
De kruiken worden prachtig mat-zwart geverfd. Ex-Pornostar Gin staat in wit-reliëf op de fles gedrukt. Een echte eye-catcher; een fles die anders is. Een small-batch premium gin aan 40 euro, gebotteld met de hand en individueel genummerd. Liefde voor het vak, noemen we dit. De enige Belgische gin die, mijns inziens, in de buurt komt, is Crazy Monday Gin met gelijkaardige peperige smaak.
Garnituren & The Perfect Serve
Ex-Pornostar Gin laat zich eenvoudig mixen. Een neutrale tonic zal altijd werken, maar wij kiezen graag voor een gedurfd alternatief. Met een Schweppes Pink Pepper kan je namelijk de heerlijke peperige toetsen accentueren, zonder het florale te gaan ondermijnen. De combinatie is raak! De geuren in het glas, de eerste pittige maar toch frisse smaak… gevolgd door de zachte ronde afdronk. Wauw. Breathless!
Neem een gekoeld ballonglas en voeg een grote ijsbal toe. Schenk 4,5 cl. gin in. Laat vervolgens 12,5 cl. tonic via de barlepel in het glas glijden. Gebruik te barlepel om de gin-tonic lekker bruisend te houden. Werk het geheel af met enkele jeneverbesje en een framboosje.
Eindconclusie? Wauw! Heerlijk! Gedurfd anders. Eindelijk geen “klassieke” florale gin-tonic, maar een gewaagd exemplaar met ballen. Zowel de merkimago als de inhoud van het fles tovert een glimlach op ons gezicht.
