Recente reviews

RIVO Gin (Italie)

RIVO Gin brengt ons naar het Comomeer (Lago di Como) in Italië. De provincie Lombardije verblijdt ons met een “foraged gin”, wat betekent dat de botanicals in het wild gewonnen   Lees meer ...

Algemene score 85

Luxx Gin Classic (Belgie)

Vandaag is het tijd voor de tweede telg uit de Luxx Gin familie; Luxx Gin Classic. Luxx Gin Fruity wist mij te bekoren. Puur gedronken net een tikje te “zesty”,   Lees meer ...

Algemene score 85

Bobby’s Schiedam Dry Gin (Nederland)

Vandaag is het opnieuw tijd voor een Nederlandse gin; Bobby’s Schiedam Dry Gin. Bobby’s bereikt ons vanuit Rotterdam, de grootste Europese havenstad. Kruidige tonen van kruidnagel en staartpeper worden afgewisseld   Lees meer ...

Algemene score 86

Scaldis Gin (Belgie)

Scaldis Gin voelt een beetje als thuiskomen. Letterlijk dan. Scaldis Gin is een compound gin van BRICK Distillery uit het pittoreske Schelle. Sinds 2014 is Schelle mijn tweede thuis, nadat   Lees meer ...

Algemene score 80

Elephant Gin (Duitsland)

Elephant Gin is een geestesdrank met een hart en een ziel. Naast een fantastische smaak, schuilt er ook een mooi verhaal achter deze Duitse schone. Een artisanaal product, gemaakt met   Lees meer ...

Algemene score 87

Dictador Colombian Aged Gin Treasure (Colombia)

Colombian Aged Gin Treasure is waarschijnlijk de meest bekende gin uit de portefeuille van de Colombiaanse destilleerderij Dictador. Dictador heeft een emporium opgebouwd op basis van zijn uitstekende rums. Pas   Lees meer ...

Algemene score 88

Persuades Dry Gin (Belgie)

Persuades Dry Gin brengt mij naar mijn Limburgse roots. In Peer ontmoet ik Sibylle Vanhove, zaakvoerster van Poire & Provence. Persuades Dry Gin past met zijn botanicals uit de Provence   Lees meer ...

Algemene score 82

Recente berichten

Genuine passion, that is what life is all about. Ik heb dat al langer begrepen. Wanneer je passie kunt integreren in je job is het leven een geschenk. Zo wordt je job meteen een goedbetaalde hobby. Resultaat: wanneer de wekker afgaat, sta je op met een glimlach. Oké, opstaan kan   Lees meer ...

Iedereen heeft een bucketlist. Een lijst van gekke dingen die we allemaal geprobeerd willen hebben alvorens het licht uitgaat. Een bucketlist is persoonlijk, iets wat je onbewust altijd met je meedraagt. Een bucketlist is een samenvatting van kinderdromen. Reeds in augustus 2016 blogde ik over achieving childhood dreams. Uiteindelijk durf   Lees meer ...

De hamvraag is: is gin gezond? Steeds meer onderzoekers zijn bezig met de impactanalyse van alcohol op het menselijk lichaam. Natuurlijk heeft vrijwel alles wat het lichaam consumeert een destructief effect. Het lichaam is namelijk onderworpen aan entroptie. Entropie, volgens de tweede wet van thermodynamica, is een maat van wanorde,   Lees meer ...

Beste gins Klik hier voor de volledige lijst van onze 50 beste gins. 1e kwartaal 2017: de kaap van 50 reviews afgerond De lijst van de beste 50 gins is vandaag zijn titel waardig. Op zaterdag 25 maart overschrijden wij de kaap van 50 reviews. Wie had dat midden augustus   Lees meer ...

Ik verstop mijn weightlossjourney niet. “When there’s an elephant in the room, introduce him“, zegt een Engels spreekwoord. Ooit was ik die olifant :-). Vandaag sta ruim 40 kilogram lichter. Alles bij elkaar heeft het mij 12 maanden gekost. Wanneer mensen me vragen hoe ik het geflikt heb? Bijzonder simpel.   Lees meer ...

Hoe wordt gin gemaakt? We drinken het bijzonder graag, maar hoe wordt gin gemaakt? De drie meest voorkomende productiemethoden zijn: stoken in een koperen alambiek; kolomdestillatie; en vacuümdestillatie. Gedestilleerde gin wordt gearomatiseerd met kruiden, planten, bloemen, vruchten, zestes van citrusvruchten, enzovoort. Hoe komt de smaak van deze botanicals nu in   Lees meer ...

De 50 beste gins? Hoe geraken we aan een lijst van de 50 beste gins? Sinds september 2016 post ik elke week één review van een gin uit mijn collectie of toegestuurde samples. In 2017 gaan we lekker door op het élan, elke week een review – met een focus   Lees meer ...

19 december 2016 zal (helaas) de geschiedenisboeken ingaan om diverse redenen. 19 december was ook het moment waarop enkele collega’s een afscheidsfeestje hebben georganiseerd. Een goed excuus om een gintasting onder collega’s te verzorgen. Vele mooie jaren, vele mooie momenten en herinneringen… afgesloten met enkele gin-tonics. Blije gezichten, daar doen   Lees meer ...

10 Belgische gins voor onder de kerstboom. Wat zijn dé 10 Belgische gins voor onder de kerstboom? Je bent op zoek naar het geschikte kerstcadeau, en je weet niet wat kiezen doorheen de eindeloze lijst aan gins? Wij hebben getracht een gebalanceerde selectie samen te stellen met de beste gins,   Lees meer ...

Practice what you preach… en dan heb ik het niet over Barry White. De bedoeling van theperfectserve.be is om gin onder de aandacht te brengen. Het verhaal start op 2 augustus, een druilerige zomerdag, met de lancering van de blog. Intussen zijn we een twintigtal reviews verder en wordt er   Lees meer ...